早期華人移民到美國西岸多半都是經營中國餐館生意一家人分工合作爸爸管帳房櫃檯兒子跑堂老媽掌廚一家人倒也其樂融融 一天一個老外第一次進中國餐館不諳點菜方法兒子看客人自己一個人來不方便點合菜就推薦老外牛肉麵兒子大喊:『牛肉麵一碗』。 不一會兒麵就上桌了老外習慣吃生冷的食物也沒有注意到湯面上油遮蓋 了蒸汽不小心燙了嘴也打翻了碗老媽在廚房聽到了就問: 『啥事情 ?』 兒子趕忙拿了抹布上前收拾並回答: 『碗打了 !』 老外聽成『One Dollar』就掏出一元紙幣賠償。 老媽在廚房又問道: 『誰打的 ?』 老外又聽成『Three Dollar』趕忙又補足了三元老爸側過身來說: 『他打的 !』 老外聽到又漲到『Ten Dollar』嚇得丟下一張十元紙幣奪門而出留下一家 弄不清狀況的老中。
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